先日、
息子の保育園最後の遠足がありました
当初は電車でお出かけ予定でしたが、
このご時世で徒歩圏内の公園へ🚶
どんな形でも、
こどもにとって遠足は特別で
前々から楽しみにしていました😊
遠足といえば、お弁当🍙
リクエストは｢ミートボール！｣
続いて｢野菜は入れないでね！｣
｢う、うーん、そっか…｣
とは言うものの、
入れない訳にもいかないので、、
息子の食べやすい野菜を考える。。
何が好きか、苦手か、
よーく観察してみると、
こどもの場合は特に
〈食感〉
が関わっていることが多いです
これは体質にも関係してくるのですが
☆固いもの、乾いているものが好き
☆柔らかいもの、もちもちしたものが好き
はどちらかに分かれることが多いです☺️
もし、お子さんが
中々食べようとしないものがあったら、、
もしかしたら味だけではなくて
食感にもヒントがあるかもしれません
ちなみに息子は
☆柔らかいもの、もちもちしたものが好き
なので、今回のお野菜は、
◎塩揉み蕪&ブロッコリーの醤油ソテー
(塩揉みしてからソテーすると、
柔らかいのに型崩れせず、味も染みやすいです😊)
◎しっとり焼き芋
◎人参のふわふわミートボール
(生地にすりおろし人参、玉ねぎ、えのきをたっぷりと🥕)
蕪は普段あまり食べないので
どうかなぁと思いましたが、
｢白いの大根でしょ？食べられたよ！｣
と嬉しそうに答えてくれて😊
(蕪だけど、まぁいいんです☺)
野菜が食べられる、
全部残さず食べられる、
これは親だけでなく、こどもにとっても
嬉しくてハッピーなこと😊
こんな時だからこそ
日々の食事が
皆にとって
幸せなものとなりますように。。。