梅の季節(о´∀`о)

青梅が出回って来た　

3月中旬満開だった梅の花も可愛い梅の実になっている

青梅の時期はあっという間に終わってしまう

梅酒、梅シロップ、カリカリ梅、急がなくては

手間のかかるカリカリ梅から始めた

6時間水に浸してアクを抜き、種から実を外す

テレビを観ながら1時間

手が痛くなった

2.3日漬け込んだら赤紫蘇で仕上げる

少し実のついた種はお醤油漬けにした

外は大雨、青梅の香りで爽やかなひと時になった