日々 お野菜に楽しませてもらってますが、今回は黒丸大根とオレンジ色のビーツ。
黒丸大根は、水分が少なくてしまった感じの大根ですが、揚げ物や大根ソテーなどにするととても美味しい大根です。
今回は、ビーツなどとスープにもしたいと思います。
★ただ今、1.2月のお料理教室とお味噌作りのご案内をさせて頂いております。
《お料理教室》
☆メニュー
ゆで卵とネギの前菜
豚まん
簡単中華おこわ
フライド大根
ジャスミンティーゼリー
4000円
下記にレッスン可能日を記載しております。
【お味噌作りレッスン】
🌟仕上がり量…1単位 約6キロ 、半単位約3キロ
大豆味噌1単位 8500円
大豆味噌半単位 6000円
黒豆味噌1単位 9000円
黒豆味噌半単位6500円
★仕込み後は そのままお持ち帰り頂くか、又はご自宅にお送りする事も可能です。
お持ち物…ハンドタオル、エプロン、仕込み用の容器（容器についてのご質問等はご遠慮なくお問い合わせくださいませ。）
お時間は10時半から 1単位約2時間程度
お一人様からお申し込み可能です。
下準備をしっかりとしておりますので、初めての方でも楽しく仕込んでいただけます。
仕込み後は ご自宅にて 保存、秋頃には美味しいお味噌が出来上がります。
仕込みの時期は3月初めまでとなっております。
☆レッスン可能日☆
1月
木曜 .31
2月
月曜 4 4.お味噌作り
火曜 5.12.26
水曜 6.13.20.27 27お味噌作り
木曜 7.14.21.28 21お味噌作り
金曜 8.15.22 15.タッセルカルチャー
22 お味噌作り
★お日にちの横にレッスン内容を記載しておりますので、記載のないお日にちがお申込み可能日となります。
料理教室、タッセルレッスンなど、お申込みが早いレッスンを優先しておりますので、ご了承くださいませ。
＊どのレッスンもお時間は10時半から
お料理はデモ後、ご試食含め3時間程度
タッセル、クラフトテープ、花びらメイキングは2時間となりますので、午前、午後の場合、午後は13時30分からとなっております、
宜しくお願い致します。
《 お申し込み、お問い合わせは、la_table_m@yahoo.co.jpまで。》
★自宅での タッセルレッスンもお申し込みお待ちしております。
1dayレッスンもございます。
体験レッスンも お気軽にお問合せくださいませ。
上記のレッスン可能日から お日にちのご希望をお知らせくださいませ。
⭐︎甲南山手カルチャーセンターで、タッセルメイキング講座を担当させて頂いております。
第3金曜日 10時15分〜12時15分まで
よろしくお願いいたします。
【お味噌を使ったメニュー】
味噌漬けチャーシュー
和風バーニャカウダ ～味噌のデイップ2種
きのこの味噌バターホイル焼き
くるみ味噌のおにぎり
黒糖ゼリー
4000円
こちらは通年、リクエストがあればレッスンさせていただきます。
《レッスンメニュー》
料理教室
APJタッセル
オートクチュールフルール 花びらメイキング
MHC クラフトテープバック他
TOKO 縫わないバック