やはり鰻が食べたいと 行列に並び、そして、鱧も食べたい〜^ ^と、鱧も♡
骨切りのプロの技に惚れ惚れ〜♡
アラで出汁をとり、鱧鍋にしましたが、肉厚で美味しかったです^ ^
朝にはいつものお野菜の買い出しに行き、珍しい金針菜をみつけて^ ^
少しぬめりがあり、シャキシャキとしてほんのり甘い金針菜は 酢の物にぴったりでした^ ^
金針菜は ホンカンゾウというお花の蕾ですが、漢方的には 多くの薬効成分で、夏バテ解消に良いとされています。
今日の夕食は、今年の暑い夏を乗り切るためのメニューになりました^ ^
夏バテしないで 乗り切れるように、食事のバランスに気をつけたいと思います♡
⭐︎8月はお料理教室はお休みさせて頂き、次回は9月からの予定です^ ^
8月末には ご案内させて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します♡
皆様にお目にかかれるのを 楽しみにしております〜！
11月には 大阪で 1dayお料理教室もさせて頂くことが決まりました。
また、詳細が決まりましたら お知らせさせてくださいませ〜♡
お料理教室以外のレッスンは、8月もご予約承っております^ ^
お気軽にお問い合わせくださいませ♡
8月のレッスン可能日
月曜 29
火曜 2
水曜 17.24
木曜 18.25
金曜 5.19.26 5日 ラシェリボン おリボンスリッパレッスン
お味噌を使ったメニュー
味噌漬けチャーシュー
和風バーニャカウダ ～味噌のデイップ2種
きのこの味噌バターホイル焼き
くるみ味噌のおにぎり
黒糖ゼリー
4000円
こちらは通年ご希望があればレッスンさせて頂こうと思います♪
お料理レッスンはお2人様からになりますので、おひとりでのお申し込みの場合レッスンをキャンセルさせて頂くこともありますので、予めご了承くださいませ。
レッスンは10時半スタート
お持ちもの エプロン、筆記用具
デモをご覧いただき、その後皆さんで 試食していただきます。
お料理教室、タッセルレッスン、ラシェリボン、花びらメイキングのお問い合わせお申し込みは
la_table_m@yahoo.co.jpまで、よろしくお願いします♪
ラシェリボン認定講座もお申し込みお待ちしております。
認定講座は 3週間前にはお申し込み頂きますようにお願いしております。
2日間にわたってのレッスンをお勧めしておりますが、お急ぎの方は 最短1日での取得も可能です。
お気軽にご相談 くださいませ～。
ラシェリボン ディプロマコースは ベーシック、より高度なステップアップのレッスンを終了し、本部で添削後合格となります。
【ディプロマコース】
レッスン料 ベーシック4000円
ステップアップ5000円
テキスト代 1000円
ディプロマ申請料 1万円
おリボンキット ベーシック 2200円
ステップアップ2800円 送料500円
お申し込み時に 一括でお願いしております。