今日は、山形県の 伝統野菜、オカヒジキを見つけました^ ^
古くは 自然に浜に生えていたものをとっていたようですが、最近では栽培されていて、店頭に並んでるのは栽培されたものですが、オカヒジキは、不思議と虫がつかないようで基本的に 無農薬栽培というのも嬉しいところ^ ^
６月７月のお料理教室のご案内をさせていただきます。
お料理教室、タッセルレッスン、ラシェリボン、花びらメイキングのお問い合わせお申し込みは
カリウムをたくさん含み、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富です。
さっと茹でて、醤油麹マヨネーズで和えました^ ^
癖はなく、シャキシャキの歯触りで いくらでも食べてしまえる感じ^ ^
馴染みがあまりないかもしれませんが、おすすめです～♡
ほかの食べ方も試してみたいと思います～♡
メニュー
簡単 マンゴーラッシー
スイカのガスパチョ
ポークカツのフレッシュトマトソース
モロッコ風 オレンジサラダ
フラムクーヘン風 お食事ver&デザートver
果物や 旬のお野菜をたくさん使った 夏向きの メニューです^ ^
どうぞよろしくお願いいたします♡
レッスン可能日
６月
月曜 28
火曜 7.14.29 14ラシェリボンディプロマレッスン
水曜 8.15
木曜 9.16 9.ラシェリボンディプロマレッスン
16.ラシェリボンディプロマレッスン
金曜 17
⭐︎11.12 …花びらメイキング展示会
⭐︎23.24.25…カフェイベント
を予定してる為、お日にち少なくて申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
７月
月曜 4.25
火曜 5.12.19.26
水曜 6.13.20.27
木曜 7.21.28
金曜 8.15.22.29
⭐️レッスン可能日は、お料理、タッセル、ラシェリボン、花びらメイキング共通です。
同日に違うレッスンのお申し込みがあった場合、先にお申し込みがあったレッスンを優先にさせていただきますので 予めご了承くださいませ。
お味噌を使ったメニュー
味噌漬けチャーシュー
和風バーニャカウダ ～味噌のデイップ2種
きのこの味噌バターホイル焼き
くるみ味噌のおにぎり
黒糖ゼリー
4000円
こちらは通年ご希望があればレッスンさせて頂こうと思います♪
お料理レッスンはお2人様からになりますので、おひとりでのお申し込みの場合レッスンをキャンセルさせて頂くこともありますので、予めご了承くださいませ。
材料の準備の都合上 お料理は3日前には お申し込みお願い致します。
レッスンは10時半スタート
お持ちもの エプロン、筆記用具
デモをご覧いただき、その後皆さんで 試食していただきます。
お料理教室、タッセルレッスン、ラシェリボン、花びらメイキングのお問い合わせお申し込みは
la_table_m@yahoo.co.jpまで、よろしくお願いします♪
タッセルレッスンも体験、単発ともにお日にちはご相談させて頂きたいと思いますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
ラシェリボン認定講座もお申し込みお待ちしております。
認定講座は 3週間前にはお申し込み頂きますようにお願いしております。
2日間にわたってのレッスンをお勧めしておりますが、お急ぎの方は 最短1日での取得も可能です。
お気軽にご相談 くださいませ～。
ラシェリボン ディプロマコースは ベーシック、より高度なステップアップのレッスンを終了し、本部で添削後合格となります。
【ディプロマコース】
レッスン料 ベーシック4000円
ステップアップ5000円
テキスト代 1000円
ディプロマ申請料 1万円
おリボンキット ベーシック 2200円
ステップアップ2800円 送料500円
お申し込み時に 一括でお願いしております。