お２人とも ずっとご興味がおありだったそうで、初めてのお味噌作り、とっても楽しみにしていらして下さいました。
それぞれ 大豆のお味噌と、黒豆のお味噌を作られました^ ^
今は こんなにお色が違いますが、出来上がりはそんなに色は変わらない感じになります。
お味は 、それぞれに旨味が違ってどちらも美味しいですが、黒豆の方が少しまろやかな感じかな？
お２人とも 出来上がったお味噌を 大事にお持ち帰り下さいました♡
後は、お家で熟成させて頂いて、秋頃には食べ始められます^ ^
どうぞ、その過程も、出来上がりもお楽しみになさってくださいね^ ^
今日は、いろんなお話もできて楽しくレッスンさせて頂きました。
お忙しいなか、ありがとうございました♡
毎年 この時期楽しみにしている大好きなヒヤシンス♡
今年も咲いていく日々の変化を楽しんでいます
とってもお気に入りです～。
＊ただいま、2月のお料理教室のご案内をさせて頂いております。
⭐️2月２日に、お一人様でお料理教室のお申し込みがございましたので、お一人でのお申し込みの方など、もし、ご希望のかたがいらっしゃいましたら、よろしくお願いします^ ^
メニューは
手作り柚子胡椒
柚子胡椒のパスタ
青と白のタルティーヌ
根菜のアヒージョ
いちごのバケット&サラダ
ローズアップルパイ
ホットデトックスウォーター
レッスン料は4000円でお願いします。
２月のレッスン可能日
月曜 1.29
火曜 2.9.23
水曜 10.17.24
木曜 18. 25
金曜 5.12
お日にちご希望がございましたら、よろしくお願い致します。
お申し込みの時に、お味噌作りかお料理、又はタッセルレッスンのいずれかをお知らせくださいませ～^ ^
よろしくお願い致します。
✴︎お味噌作りについて
お味噌の仕込みは 例年通り 来年１月２月と３月は 半ば位までになります。
1単位、出来上がり量、約6キロ弱
材料費
大豆味噌 4200円
黒豆味噌 4400円
プラスレッスン料3000円です。
容器とその容器が入る袋、エプロンをお持ちくださいませ。
✴︎お味噌を使ったメニュー
味噌漬けチャーシュー
和風バーニャカウダ ～味噌のデイップ2種
きのこの味噌バターホイル焼き
くるみ味噌のおにぎり
黒糖ゼリー
4000円
こちらは通年ご希望があればレッスンさせて頂こうと思います♪
レッスンはお2人様からになりますので、おひとりでのお申し込みの場合レッスンをキャンセルさせて頂くこともありますので、予めご了承くださいませ。
準備の都合上 3日前にはお申し込みお願いします。
レッスンは10時半スタート
お持ちもの エプロン、筆記用具
デモをご覧いただき、その後皆さんで 試食していただきます。
お料理教室、タッセルレッスンのお問い合わせお申し込みは
la_table_m@yahoo.co.jpまで、よろしくお願いします♪
タッセルレッスンも体験、単発ともにお日にちはご相談させて頂きたいと思いますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
