明日のお料理教室用にご用意しました♪

赤いのは珍しい紅オクラ♡

お教室では、身近なスーパーなどで、手に入りやすい材料を使って作れるメニューをご紹介しておりますが、お楽しみで、珍しいお野菜が手に入った時は、メニューの範囲で そちらをお試し頂ける時もあります♡

その珍しい紅オクラ、お教室のメニューでは、さっと茹でて使いますが、茹でると色が変わるので、生食にも向いているようです。

オクラのネバネバは、ペクチンなどの食物繊維で、熱にも強く、βカロテンや、カリウム、カルシウムなども含まれていて、栄養豊富です♪

明日も、そのほか旬の夏野菜をご用意してお待ちしております♡

喜んで頂けたら嬉しいな♪

お料理教室、タッセルレッスンは、

la_table_m@yahoo.co.jpまで、よろしくお願いします♪