レッドキウイとっても珍しいキウイ、レッドキウイです。皮の表面はつるつるしていて、見た目のとおり 種のまわりが綺麗な赤い色をしています。グリーンのキウイとくらべると、酸味が少なく糖度が高く甘いです。たんぱく質分解酵素が少ない品種なのでゼリー寄せにしても固まりやすいようなので、また作ってみたいと思います🎶
