丸大根おせちの買い出しもすすんでいますが、今日は丸大根が手に入ったので、大根煮にしました。トロトロに柔らかく煮えるのに煮崩れしないのが特徴の丸大根、甘くてとっても美味しいです♪他には粕汁にもいれてみましたが、千切りにしても煮崩れず、甘みがとても美味しい粕汁になりました。どちらも寒い冬に幸せになる味です🎶
