花韮先日 初めて花韮を買ってみました。今頃が旬のようで、先のぷっくりふくらんだ蕾が特徴の中国野菜です。簡単に 鳥肉と一緒に炒め物にしてみました。普通の韮より 炒めてもシャキッとしていて甘みがあって美味しいです♪他にも長茄子なども買って来ましたが、直売所の品物も 随分秋らしくなって来ました。大好きな栗や黒豆の枝豆などの時期が 待ち遠しいです♪
今頃が旬のようで、先のぷっくりふくらんだ蕾が特徴の中国野菜です。普通の韮より 炒めてもシャキッとしていて甘みがあって美味しいです♪