寒くなると生姜を使ったレシピが気になりますが、高知に行った主人が、特産の生姜を たくさん買ってきてくれました♪



気のせいかフレッシュで香りも良いような気がします。
お写真はないのですが、早速この生姜をたっぷり使って 鶏ガラからスープを作りました♪
コラーゲンたっぷりです。

そして、今月のお料理教室でもたくさん使う予定なので、とっても嬉しいで
す。



こちらは定番の 馬路村の柚子ゼリーと柚子酢です。
どちらも柚子の良い香りがして とても美味しいです♪



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