こんにちは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品​​​​​​お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

 

ベランダ菜園の無花果、今年は全部で4つもなり（昨年は1つもならなかった）、大切に味わいながらいただきましたが、ついに最後の一つが赤く色付き食べ頃に

 

最後はこの夏我が家でブームになったカプレーゼでいただくことに

自家栽培無花果、桃、グレープフルーツ、モッツァレラチーズでいただきましたが、味のポイントはミント

フルーツの甘味にミントの爽やかさが加わりサッパリとそして爽やかにいただくことができました

 

来年は、土作りや肥料などを勉強してさらに豊作を目指したいと思います

 

 

次回のお料理サロンの開催は10月。

テーマは「秋の食養生」

秋の食材満載でお迎えいたします

レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。

atsuko.ohtoshi@gmail.com

 

皆様にお会いできるのを楽しみにしております