こんばんは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
3月最終日の本日は「パン教室epi」のレッスンでした。
レッスンメニューは紅茶甘夏酵母で焼く「紅茶スリム食パン」
紅茶と甘夏のダブルで酵母を起こし、中には自家製の甘夏ピール
アールグレイが香るリッチなパンです
ご用意いただいたサイドメニューとともに美味しくいただきました
自家製天然酵母パン歴8年目を迎えましたが、2次発酵の見極めなどまだまだ勉強することばかり
やっぱり発酵って楽しい
4月期「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」のメニューと日程のお知らせです。
4月期は「補血」をテーマに、イタリアンで皆様をお迎えいたします
◎メニュー
ブッラータチーズと苺、トマトのカプレーゼ
小松菜と自家製ドライトマトのケークサレ
ローカカオのボロネーゼパスタ
人参と新玉葱、新ジャがのポタージュスープ
自家製本味醂（風調味料）のパンナコッタ＆ローチョコレート
日程
4月8日（金）残席1
4月11日（月）残席1
4月13日（水）残席2
4月15日（金）満席（キャンセル待ち1名）
4月16日（土）満席
時間：11時～14時
レッスン料：6000円（レッスンの3日前よりキャンセル料が発生しますのでお気を付けください）
レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。
atsuko.ohtoshi@gmail.com
皆様にお会いできるのを楽しみにしております