こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

11月とは思えないほどの暖かさだった本日は、１１月期お料理サロン２日目でした

 

「冬の食養生」をテーマに料理をご紹介しています

 

 

メニューの一品「鰤の香草パン粉焼き」は、ふっくら＆サクッと食感でハーブの香りが食欲をそそります

「鰤は煮るか焼くかの和食で使っていましたが、ぜひ家でも作りたいです」との嬉しいご感想をいただきました

 

薬膳で鰤は「気血を滋潤し、人を肥健にする」と言われるほど栄養価抜群

ビタミンDも豊富に含まれ、免疫力ＵＰ食材ですので、ぜひ召し上がっていただきたいと思います

 

 

 

若干ですが、お席に余裕がございます

日程：

11月12日（金）終了

11月15日（月）終了

11月17日（水）受付終了
11月19日（金）満席

11月20日（土）残席1

 

時間；

11時～14時

 

レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。

atsuko.ohtoshi@gmail.com

 

皆様にお会いできるのを楽しみにしております

 

 

 

11月期の「薬膳＆発酵食品お料理サロン」の日程とメニューのお知らせ

 

11月期の薬膳＆発酵食品お料理サロンでは、「冬の食養生」をテーマにレッスンいたします。

発酵食はもちろんのこと、ビタミンD を豊富に含む食材を使用したメニューで免疫力アップを目指しましょう

 

 

 

メニュー

 

「柿と豆もやし、小松菜のナムル」

 

「鰤の香草パン粉焼き」

 

「トマト麹の鶏肉と栗のシチュー」

 

「里芋とシラスのもち麦ご飯」

 

「林檎のガドーインビジブル」

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