こんにちは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

先日、パン教室epiのレッスンで習ったすり潰し苺酵母で焼く「ストロベリーパン・ド・ミ」が、美味しくて毎日のように焼いて楽しんでいます

ほのかにピンク色の生地にストロベリーの香りが春らしさを演出

 

今朝は桜の花を生地に入れて焼いてみました

桜の花のしょっぱさが甘めの生地に良く合い、このままでも充分に美味しく後を引きます

桜の季節にピッタリのオススメのパンです

 

 

 

3月期のお料理サロンのメニューと日程を更新いたしました

 

テーマは「春の薬膳」

春の邪気である“風邪（ふうじゃ）”予防と春の臓器である“肝を”補う食材➕発酵食品のダブル効果で免疫力アップを目指します

 

メニューの一品

「鰆のソテーイタリアンソース掛け」

 

その他のメニューはこちらをご覧いただけると幸いです→☆

 

日程；

3月10日（水）11時～15時（終了しました）

3月13日（土）11時～15時（受付終了）

3月15日（月）11時～15時（満席）

3月19日（金）11時～15時（残席1）

3月22日（月）11時～15時（残席1）

 

3月のレッスンのお問い合わせは、下記のメールアドレスからお願いいたします。

　atsuko.ohtoshi@gmail.com

 

3月期も引き続き、マスク、手洗い、消毒、換気、アクリルパーテーションなどなど出来る限りの感染予防対策で開催いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。