こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

本日は、時々雨も混じる曇り空でしたが、秋らしい過ごしやすい一日でした

今週の晩御飯は、来週から始まるお料理サロンのメニューの最終確認

 

イカスミのリゾット

どのメーカーのイカスミが、おススメかなども色々チェックしています。

このメニューは、健康面での効能はもちろんのこと、ハロウィーンに合わせて黒い色のメニューをご紹介したかったのでセレクトしてみました

トッピングに素揚げのカボチャなどオレンジの食材を添えても良いかもしれませんね

 

ハロウィーンと言えば黒猫も、

はずせないアイテムですね(笑）

 

 

 

2020年10月期のお料理サロンキャンセル待ち受付中です

10月のテーマは「秋の薬膳」

秋は、乾燥の季節。乾燥によるさまざまなトラブルに加え、今年はコロナウイルス予防にも対処していく必要があります。

免疫力アップを目指し、秋の乾燥対策を考慮した美味しく簡単なメニューをご用意してお待ちしております。

 

メニューの一品「豚肉のシードル煮込み」

滋陰作用で身体に潤いを与える豚肉は、秋の薬膳定番食材であり、さらにビタミンB1効果で疲労回復効果も

生津、清肺作用の林檎と合わせることで秋の免疫力アップ最強メニューです

 

その他のメニューはこちらをご覧くださいませ→☆

日程；

10月14日（水）11時～15時（満席）

10月15日（木）11時～15時（満席）

10月16日（金）11時～15時（満席）

10月17日（土）11時～15時（満席）

10月19日（月）11時～15時（満席）

 

10月のレッスンお申し込み＆お問い合わせは、下記のメールアドレスからお願いいたします。

　atsuko.ohtoshi@gmail.com

 

引き続き、マスク、手洗い、消毒、換気、アクリルパーテーションなどなど出来る限りの感染予防対策で開催いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。