こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

すっかり秋めいてきましたね

本日は、猫空の9月期　自家製天然酵母パン教室でした

自家製酵母はベランダ栽培のシークワーサーで

 

レッスンメニューは「プルーンカカオのカンパーニュ」です。

難度の高いS字クープも生徒の皆様、難なくこなし美しい焼き上がりです

 

ご用意したランチメニューとともにお召し上がりいただきました

 

毎月、生徒様の上達ぶりにこちらが励みとなっております

これからもたくさんの自家製天然酵母パンを焼いていきましょう

 

おまけ

もうすぐ生後4ヶ月を迎え、日々パワーアップするおてんばぶりに振り回されておりますが、これまで出来なかったことが徐々にできるようになる成長ぶりに嬉しさも感じています