こんにちは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

今朝のベランダ菜園から、自家栽培棗（ナツメ）です

 

苗をいただいた時は、20センチ程度の高さでしたが、みるみるうちに成長し、毎年たわわに実を成らせます。

 

薬膳では、気血を補い一日3粒食べると不老長寿と言われるほど栄養価が高い生薬です

青い実を食べると、まるで青リンゴのようなお味

自家製酵母も起こせ、そこからパンも焼けます

 

まっ赤に成長すると圧巻です

その様子は、また追ってご紹介いたします

 

 

さて、9月のお料理サロンですが、

こんな状況下にもかかわらず、ご予約をいただき大変嬉しく感謝でございます

日程；

9月11日（金）11時～15時（満席）

9月12日（土）11時～15時（残席2）

9月14日（月）11時～15時（満席）

9月16日（水）11時～15時（満席）

9月18日（金）11時～15時（満席）

※テーマ、メニューにつきましては、近々HPにてお知らせいたしますので、もうしばらくお待ち下さいませ

 

引き続き、マスク、手洗い、消毒、換気、アクリルパーテーションなどなど出来る限りの感染予防対策で開催いたしますので、

どうぞよろしくお願いいたします。