こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

連日の酷暑で、外出もままなりませんね

コロナウイルスと熱中症予防にと引きこもり生活が続きます。

 

本日は、暑くなる前にと早朝6時に近所の24時間営業のスーパーにウォーキングを兼ねてお買物

豚肉を購入しランチに夏の定番メニュー「豚しゃぶサラダ」を

スライス玉葱を昆布ポン酢で味付けし、茹でた豚肉、叩いた南高梅、ベランダ栽培の紫蘇をトッピングして最後に白胡麻をタップリと

血液サラサラ、豚肉のビタミンB1で疲労回復でエネルギーチャージです

 

夏バテ知らずメニューで酷暑に負けるなデスね（笑）