こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

願いが叶い久しぶりに見た青空でした

午前中、浦和駅近辺に所用があり、帰りにお気に入りのパン屋さんに立ち寄り、ランチ用に購入

選んだパンは「鯖のスパイシーカレーサンド」

トマト風味のコッペパンにカレー味の鯖フレークがサンドされ、とても美味

ベトナムにもバインミーとか鯖サンドがありますが、さらにインドテイストを被せてくるとはなるほど

また購入したいと感激しましたが、いやいや思い直して次は自分で作ろう（笑）

 

トマトでなくともプレーンのコッペパンを焼いて、鯖缶をカレー風味にアレンジしてサンドすれば近いモノが作れるはず

自家製天然酵母パン教室でもご紹介できそうです

 

 

 

猫空の「薬膳＆発酵食品お料理サロン」

7月のテーマは「免疫力アップ夏の薬膳」です。

日本の高温多湿な夏を元気に過ごすことはもちろん、引き続き新型コロナウイルスに負けない免疫力アップ効果の食材を使ったメニューを多数ご用意いたします

 

メインは、「鯖のグリーンカレー甘酒仕立て」です

通常のエスニック風味のグリーンカレーに飲む点滴と言われるほど栄養価の高い甘酒を加えて仕上げました。

 

ビタミンDを豊富に含み免疫力アップの鯖缶と、夏バテ防止の特効薬と言われる甘酒のハーモニーをぜひお楽しみくださいませ

 

その他のメニューはこちらをご覧くださいませ→☆

 

日程；

7月13日（月）11時～15時(終了しました）

7月15日（水）11時～15時（終了しました）

7月17日（金）11時～15時（終了しました）

7月18日（土）11時～15時（終了しました）

7月20日（月）11時～15時（満席）

 

 

レッスンは、可能な限り感染予防に配慮した環境で開催いたします。

テーブルにはアクリルパーテーションも設置しております。

コロナウイルスの状況により開催を急遽中止とさせていただく場合もございますこと、

ご承知おきいただけましたら幸いです。

お問い合わせ＆お申し込みは、

atsuko.ohtoshi@gmail.com

までお願いいたします。