こんにちは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

昨日の夏のような気温から一転して雨模様の本日は、少し肌寒く感じます

今週は、お天気イマイチの日々が続くようでベランダ栽培や洗濯などの家事がはかどりませんね

 

 

本日のランチ「ホタルイカと大葉のパスタ」

浦和卸売り市場で購入したホタルイカは、新鮮でぷっくり太っちょ（笑）

 

 

通常のペペロンチーノのオイルソースにアンチョビと白ワインを加えて味にコクだしを

器に盛り付け、ベランダ栽培の紫蘇をタップリとトッピングしていただきました

 

週に1度買い出しに行く、近所の浦和卸売り市場は本当に有り難い

 

 

 

お知らせ

5月期の『薬膳＆発酵食品お料理サロン』ですが、緊急事態宣言が5月31日まで延長となり、4月に続き誠に残念ながら中止とさせていただきます。

6月のレッスン予定は、コロナウイルスの状況をみて改めてご連絡をいたします。

一日も早いコロナウイルスの終息を願うとともに皆さまの健康を祈念しております