おはようございます

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

今朝は、小雨が降り出しお天気がイマイチのさいたま市です

早起きをして、昨日から仕込んでいた山型食パンを焼きました

 

自家製酵母はレーズン

ストレートではなく中種を使って焼いています。

 

焼きたては、香りはもちろんのこと、食感もフワっとモッチリで

 

今朝は、このパンで早速朝食を

 

何もしなくてもこのままで十分の美味しさを堪能

やっぱり天然酵母パンを焼くのは楽しく癒やしの時間です

 

 

 

お知らせ

5月期の『薬膳＆発酵食品お料理サロン』ですが、緊急事態宣言が5月31日まで延長となり、4月に続き誠に残念ながら中止とさせていただきます。

6月のレッスン予定は、コロナウイルスの状況をみて改めてご連絡をいたします。

一日も早いコロナウイルスの終息を願うとともに皆さまの健康を祈念しております