こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳　敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

3連休初日の本日は、猫空が所属する「発酵ライフ推進協会」のお仕事で、越谷レイクタウンにあるタカラスタンダード様のショールームにお伺いさせていただき、「発酵×薬膳料理メニュー」の実演講習会をして参りました。

 

塩麹と甘酒を使った発酵食に薬膳理論を組み合わせ、腸内環境を整え免疫力アップ、身体を温め風邪予防につながるメニューを3品ご紹介させていただきました。

 

ご試食いただいたお客様に、ぜひ家でも作ってみたいというご感想をいただき、また「今までは購入していた塩麹や甘酒もこれを機に手作りしてみます」という嬉しいお言葉も頂きました。

 

 

1月期「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」開催中です

若干ですが、お席に余裕がございますので、ぜひお申し込みお待ちしております

 

メニューの一品「杜仲のブイヤベース風薬膳スープ」

杜仲は、身体を温めアンチエイジング効果のある生薬の一つ。

杜仲茶を使って家でも簡単に再現出来るようにアレンジしました

具材に使った鱈、帆立、海老などもアンチエイジング効果バツグンの食材です

 

令和2年、新しい年に薬膳＆発酵食品をご自宅の食卓に加えてみませんか

その他のメニューはこちらをご覧いただけると幸いです→☆

 

日程；

1月6日（月）11時～15時(終了しました）

1月10日（金）11時～15時（終了しました）

1月14日（火）11時～15時（残席2）

1月15日（水）11時～15時（満席）

1月17日（金）11時～15時（満席）

1月18日（土）11時～15時（空席あり）

 

お問い合わせ＆お申し込みはこちらからお願いいたします→☆

皆さまにお会い出来るのを楽しみにしております