こんにちは

 

昨日の夏日に引き続き、半袖で過ごせるほどの暑い気温のさいたま市です

 

今朝焼いた天然酵母パンは「ブルーベリーのカンパーニュ」

生のブルーベリーからソースを作り、仕込み水に加えています。

生地にはドライのブルーベリーとクランベリーを練り込み焼き上げました。

 

家人から「生地がモッチリとして後を引く美味しさ」と、お褒めの言葉をいただきました

来週月曜日から筑波大学病院への入院が決まり、またしばらくパンを焼くことができません。

退院してから今日まで、ほぼ毎日焼きまくり、年内の天然酵母パン教室のレッスンメニューは決まりました（笑）

 

そして、昨晩はまたしても「キーマカレー」を

前回作った時とはスパイスを色々と変え、ミックスビーンズを加えました。

かなり好みの味に仕上がり、こちらも7月恒例の「薬膳カレーレッスン」でご紹介できそうです

 

 

月曜からはこの方ともしばらくお別れ

アングルが、フクロウみたい（笑）