おはようございます

朝は、外の景色が見えないほど霞がかかっていましたが、徐々に陽が差し込んできて、いつも通り春の陽気に包まれたつくば市です

 

イチロー選手が引退されましたね。

その会見は見ていないのですが、これまで培った素晴らしい経験を生かして、次のステージでもご活躍されることでしょう。

 

それでは、本日の朝食

メインはスクランブルエッグでした。

食パンに副菜のコールスローサラダとスクランブルエッグを挟んで、サンドイッチにしていただきました

 

さて、昨日は祝日で治療がお休みだったので、外出許可をいただきお見舞いに来てくれた家人とランチに行きました

 

行ったお店はうなぎの「松乃屋」さん。

看護師さんに、うなぎの美味しいお店を聞いたところ、こちらをおススメいただきました

車で着いた瞬間に外観から老舗感が漂っていましたが、

 

店内のしつらえもまさに老舗を物語っていました

 

せっかく来たのだからと「特上」を

蒲焼がお重に所狭しとびっしりと詰められ、

紀州備長炭で焼かれたうなぎは、ふわっとして香ばしくあっという間に完食でした

肝吸いも、甘くコクのあるタレご飯によく合っていました

 

5年前に食道癌で入院した際に、治療が進むにつれ食道炎を起こし、痛みで食事を採ることができなくなりました

そんなある日、一時帰宅をし茶碗一杯のご飯の上に、うなぎの蒲焼をほんの少し乗せたものを頂いたら、自分でも信じられないくらいに体力が回復し、その後の治療を乗り切れたという経験があります

以来、「うなぎの蒲焼」が猫空にとっての願掛けというか、勝負飯となったのです（笑）

 

というわけで、うなぎでパワーチャージ

今日からの治療も頑張っていきたいと思います

 

皆様も素敵な春の一日をお過ごしくださいませ