穏やかなお正月が過ぎ、家人も本日から仕事始め

猫空も元旦からの三日間は家族でゆっくりと過ごし、本日から本格的に始動

2月以降のお料理サロンのメニュー開発などにも取り組んでいきたいと思います

 

さて、お節料理もすべて食べ尽くし、久しぶりに美味しいパンが食べたくなり

今宵は、パンに合わせた「鶏肉の白ワイン煮込み」を

お肉を使った煮込み料理というと、赤ワインを使うことが多かったのですが、

白ワインもなかなかのお味で、お料理サロンでも、ぜひご紹介したい出来映えとなりました

 

 

2019年1月期「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」メニューと日程はこちらをご覧いただけると幸いです→☆