まさかの6月中に梅雨明けしてしまった関東甲信越ですが本当に暑い

暑すぎます

 

本日の朝は久しぶりに浦和卸売市場に買い出しに行って、水茄子を購入し、

「水茄子とパルミジャーノチーズのサラダ」を作りました

武蔵浦和にあるイタリアン居酒屋「ブルチャーク」食べて以来、

この時期の猫空家の定番メニューです

 

 

さて明日から、いつも大変お世話になっている永福町のS先生主宰の薬膳教室の皆さまと旭川に旅行に行って参ります

帰宅は7/3（火）です。

旭川の美味しいものを食べ歩く食い倒れツアーとなっておりますので、ぜひとも帰宅後のレポを見たいただけたら幸いです

 

この方ともしばしの別れ～

寂しいな～