梅雨らしいお天気だった本日、しばらくはこのようなジメジメとした日々が続くようです

 

 

昨日、浦和青果市場で購入したホンビノス貝

名前は聞いたことがありましたが、食べるのは初めて

 

シンプルに酒蒸しにしていただきましたが、蛤に似た食感とお味。

これなら、和食のみならずいろいろなお料理に使用できそうです

 

 

そして、いただきものの酢橘。

 

今年初ですので、やはりこちらで

 

冷たい酢橘のお蕎麦

酢橘の爽やかな香りがたまりません

 

 

我が家のベランダ栽培の酢橘も少しずつ大きくなってきています。

自家製酢橘のお蕎麦も楽しみです