今週月曜日にお会いしたatsuさんからいただいたパッションフルーツで、さっそく酵母をおこしたところ無事完成～

瓶の蓋を開けると、パッションフルーツの甘い香りが漂います

濾してパッションフルーツ酵母エキスを作り、焼き菓子の風味付けで使ったらリッチな味わいになりそうです

そして、これでどんなパンを焼きましょうか

今から楽しみです