今宵は、鹿児島県にお住いの友人ご夫妻から送っていただいた日本最南端にある都城ワイナリー（宮崎県）の白ワインをいただきました

 

以前、ワイン特集をしていた雑誌で都城ワイナリーを知り、ぜひ飲んでみたいと思っていたのです

ブドウの品種はシャルドネ100％

 

 

合わせたのは、イタリアンレストラン　アズーリの料理教室で習った「ズワイガニとズッキーニのトマトクリームパスタ」

樽発酵ゆえの深みのあるワインの味わいが、トマトクリームのソースと実によく合いました

 

 

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