今朝は、赤ワインを仕込み水にした「赤ワインと胡桃のカンパーニュ」を焼きました
そして今宵は、赤ワインのカンパーニュに合わせ、先日いただいた無農薬栽培のクレソンと菜の花で、
「クレソンとマッシュルームのサラダ」
「桜海老と菜の花のパスタ」をいただきました
二品とも猫空の大好きなメニュー
クレソンはもちろん、菜の花もとても柔らかく生のままサラダにしていただいても良いくらいの美味しさでした
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