春菊タップリのすき焼~♪ | さいたま市・薬膳&発酵食品お料理サロン「食香庵 猫空」

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日常に簡単に取り入れられる薬膳と発酵食を通して健康でキレイなライフスタイルを提案するブログです。
たまにサロンのマスコット黒猫リュンちゃんも登場!

1月最後の週末は穏やかな天気でしたが、猫空は、2月のお料理サロンのメニューの仕上げで台所におこもり
8割がた完成しましたので、メニューのご紹介までもうしばしお待ちくださいね


昨日行った浦和青果市場での戦利品は「春菊」。
春菊と言えば、やはりすき焼
猫空家は、タップリの春菊で鶏すきを楽しみました
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2月のお料理サロンメニューでも春菊が登場します。
あの春菊の苦みがクセになるほど美味しくなりますので、どうぞお楽しみにしていてくださいね