ヴィヴァン でベーグルを習ってからというもの、時間が許す限りベーグルを焼いています

プレーンの他に、生地にココアやパンプキンパウダー、紫芋パウダーを混ぜたりといろいろとアレンジ

本日は、いつも更新を楽しみに読ませていただいているブロガーさんが、ベーグル生地にラム酒に漬けたドライフルーツとナッツ類、チョコを混ぜてシュトレン風ベーグルを焼いたとの記事を読み、さっそく参考にしてチャレンジ

成形する際に生地からドライフルーツやクルミが飛び出してきてしまい苦労しましたが、どうにか焼成までできました

何でもそうですが1度やってみると、次回はこうしたらもっとうまく焼けるかもというコツがわかるのでクリスマスに向け、理想のシュトレン風ベーグルが焼けるよう復習したいと思います（しつこい）