12月の薬膳教室は久しぶりに外で忘年会といたしました

 

場所はリクエストにお応えして、武蔵浦和にあるイタリアンレストラン「アズーリ」。

 

総勢10人にお集まりいただき、美味しいイタリアンに舌鼓を打ちながら楽しい一時を過ごしました

 

前菜盛り合わせ

 

季節の野菜をふんだんに使ったトマトソースのピッツア

きちんと下ごしらえされた様々な種類の野菜がトッピングされており、目にも鮮やか

クワトロフロマッジ

4種類のチーズのひとつにミモレットが使用されているのが珍しく、大好きなピッツアです

 

2種類のパスタ

手前がポルティーニ茸のリガトーニ、奥が濃厚なソースのボロネーゼ。

 

 

デザートプレート＆カプチーノ

 

上から時計周りにカボチャのプリン、ティラミス、牛蒡のガドーショコラ、マンゴーのジェラード。

どれも一口食べて幸せな気分になりましたが、特に牛蒡のガドーショコラは風味がしっかりと出ていて、作ってみた～いと思いました

 

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました

いつも以上にシェフ、ソムリエの方々のお心遣いが、料理とサービスの端々から伝わり、参加者のみなさまに喜んでいただけたことは嬉しい限り

次回は来年の夏に暑気払いをかけて集いましょう