【からだにやさしいハーブランチ会】

ハーバリストの久保みわこさんが

心を込めて育てられた無農薬ハーブと

GREEN CO-OPの安心食材を使った

からだにやさしいハーブランチ会

今回は参加者として楽しませてもらいながら

運営側としてお手伝いもさせていただきました。

そしてなんと、運営メンバーには、

みわこさんが育てた

コバンソウとニゲラで作られた特別なコサージュの贈り物まで

手にした瞬間、植物のやさしさと、

みわこさんの想いがふわっと伝わってきて、

胸の奥があたたかくなるようなサプライズでした。

みわこさんの丁寧な世界観がそのままお料理にあらわれていて

そばで関わらせてもらえることがとても幸せな時間でした。

たくさんのハーブが使われているのに、

どれも驚くほど食べやすくて、からだがふわっと喜ぶようなやさしい味。

GREEN CO-OPの素材の良さが、

ハーブの香りをさらに引き立ててくれていました。

季節の恵みをまるごといただくような豊かであたたかいひととき。

ご一緒した皆さんの笑顔にもたくさん元気をもらいました。