ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、新社会人の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
雨続きで、ちょっとだけ憂鬱ですが
気持ちを上げて元気に過ごしたいです〜
今回も我が家の地味地味茶色ごはん
お時間ある方はお付き合い下さいね♡
冷凍庫に名古屋コーチンがあって
遠くのスーパーに遠征したら
パクチー🌿（シャンツァイ）があり
「よーし！久しぶりにカオマンガイ
お料理してみよう‼️」
茅乃舎さんの「鷄だし」をとり、
名古屋コーチンを浄水で洗って
水気を拭いたら、フライパンで
焼いて…ネギの青いところを
炊飯器のお米と一緒に炊きましたー
お米がたっぷりの鶏だしを吸って
ふっくら炊き上がりまして…
名古屋コーチンは別に取り出して切り
鶏だしご飯に添えて、パクチーを飾って
なんちゃって、ですがカオマンガイ完成‼️
本場のカオマンガイ未体験ゆえ…
あくまでも想像したり、レシピ拝見したり
味噌タレが正解かもしれませんが
我が家はネギ生姜タレが定番です☺️
久しぶりのカオマンガイ美味しかったです😋
紫玉ねぎと大根とカニカマのマヨサラダ🥗
夫が喜んでくれたので、良かったです♪、
遠くのスーパーに黒毛和牛のカレー用
「よしっ！翌日は家カレーだー‼️」
…という訳で、オリエンタルの
中辛カレールゥで「家カレー」
紫玉ねぎと大根の和風ピクルス添え😎
こちらも久しぶりの牛肉ゴロゴロ
家カレーが夫に大好評にて良かったです〜
ちなみに合わせたご飯
ジャスミンライスにしましたら
強めのビーフカレーに合いましたー
今日は夕方まで晴れ間がありました
雨降り続きでコーギー犬アイナと
お散歩に行けなかったので
アイナをカートに乗せてテクテク
秋の気配を感じながら夕散歩できました♬
おかげさまで、コーギー犬アイナ
右後ろ足が動かないだけで
元気でご機嫌さんで過ごしてます☺️
ちゃんとトイレに行こうとします
ただ、わたくしのサポートは必要
ゴハンの種類や量は変わりましたが
お薬の飲み方さえ間違えなければ
楽しくゴハン食べてくれてます〜
獣医の先生はゴハンにお薬を混ぜて
できればサプリも混ぜてとのこと…
でも…人と同じで「お食事は楽しく」
それが一番だと思うんです〜
どうしてものお薬はシュークリームの
クリームに入れて飲んで？もらってます
ヨーグルトも大好きなので、お腹の
調子も今のところ大丈夫です♪
夫と二人の晩ご飯の時に
ワンちゃん達が満足して寝息を立てている
そんな時間を大事にしています🩷
隙間時間にやらなければならないことが
今ございますので…皆様のブログへの
訪問が遅れ気味なのをご容赦下さいませ
必ず、ゆっくりお邪魔いたしますm(__)m
また雨が降り出しました☔
週末のお天気が気になっています
あんまりひどく雨が降りませんように〜
読者の皆様には安全に健康に
お過ごし下さいませm(__)m
なんちゃってカオマンガイ
ビーフカレーは家カレー
ワンちゃん達と過ごす「おうちごはん」
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！