【乳和食アンバサダー企画参加中】
※「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」のPR企画に参
＊乳和食とは
料理家・管理栄養士の小山浩子先生が提唱している新しい食のスタイルで、
和食に牛乳を取り入れることで、不足しがちな栄養素を補ったり、
減塩をして健康をサポートしていくという考え方です。
今回は、料理家・管理栄養士 小山浩子さんが考案されたレシピの中の一つ、
「肉ごぼう炒め」を作ってみました♪
レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん
材料・作り方を記載したページはこちら→⭐️
＊作ってみた感想
材料を切るところから行い、約20分程度で完成しました♪和食は作るのに時間がかかる‥というイメージがありますが、とてもスピーディーに出来上がるのでありがたいレシピです！
＊食べてみた感想
優しい味でとても美味しいです♪優しい味ではありますが、肉とごぼうにしっかりと味が付いていて、ご飯と一緒に食べたい！と思える一品です♪
作っているときはホエイの味が気になるのかな？と不安がありましたが、食べてみるとそんなことはなく、麺つゆと上手く馴染んでいて驚きでした！！
これからもっと、もっと「乳和食」の良さとアピールできるよう、アンバサダーとして頑張りたいと思います★
これからよろしくお願いします♪