【乳和食アンバサダー企画参加中】
※「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」のPR企画に参
＊乳和食とは
料理家・管理栄養士の小山浩子先生が提唱している新しい食のスタイルで、
和食に牛乳を取り入れることで、不足しがちな栄養素を補ったり、
減塩をして健康をサポートしていくという考え方です。
今回は、料理家・管理栄養士 小山浩子さんが考案されたレシピの中の一つ、
「ミルクきんぴら」を作ってみました♪
レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん
材料・作り方を記載したページはこちら→🌟
＊作ってみた感想
作り方はとてもシンプルで、作りやすい一品です。ごぼうは既にささがきされているものを使えば、より時短できます♪
＊食べてみた感想
優しい味でとても美味しいです♪醤油を小さじ1しか入れていませんが、しっかりと味がついていて、物足りなさは全くありません！本当にびっくりしました！
また、唐辛子を入れているのもポイントで、唐辛子の少しの絡みが全体をうまくまとめている味付けだと思います♪
これからもっと、もっと「乳和食」の良さとアピールできるよう、アンバサダーとして頑張りたいと思います★
これからよろしくお願いします♪