モチモチすぎて失敗した、米粉と長芋のホットケーキ。
こんなに嬉しいリアクションしてくれたら、写真撮りますよね！笑
「美味しそう」
ヒトも食べ物も、見た目は大事です。
彼は、キッシュでも、丸く盛ったりんごでも「ケェキィィー♡」といってくれます
さて、この簡単すぎるメイキングをご紹介しますね。
ホットケーキは小さいフライパンの底面の大きさで丸く焼き、
大きめのお皿に盛りつけます。
輪切りのバナナをぐるっと乗せて、
キャロブ粉を振りかけました。
ホイップは手抜きで絞り出すだけのものを
そう、ココアパウダーじゃないのです！
「キャロブ粉」
和名 いなご豆
地中海地方原産の植物です。
カカオに似た風味に、天然の甘さを持っていて、
カフェインは含んでいません。
サトウキビより以前に甘味料としての歴史があり、
古代エジプトでも用いられていたそうです。
脂質が低く、カルシウムや鉄分を多く含むなんて、
こんな嬉しい食材があるんです♡
私はオーガニック食材店で見つけました。
子どものお菓子作りに、ワクワクしちゃうでしょ♡