【せっかく選んだバターがなかったことになる、その食パンに使用されている油脂が問題です。】

大阪　四条畷　大東　ＪＲ四条畷駅近く

 

次の日もやわらか食感が続く四条畷パン教室

 

小さなおうちパン教室manahasu　

井浦真奈美です。

 

 

 

パンを購入する時、

あなたの基準は何ですか？

 

よく聞くのは「添加物の有無」。

 

子どもさんを持つママさんは

特に気になるところだと思います。

 

フワフワで甘いパン生地に

カスタードやチョコレートが

入った菓子パンは気にならないけど、

食パンは気になる、

という方も多いのでは？

 

 

食事用パン=食パン

 

という事で、朝ごはんに

ピッタリな食べ物ですね。

 

高級食パンブームも

随分落ち着きましたが

まだまだ人気のあるパンです。

 

「高級」と銘打つくらいですから

材料は味わいもコクや甘みを

しっかりと感じられるのものを

使用してあります。

 

高級食パンをいろんなお店で購入して

主食にしている方いませんか？

 

 

それ、危ないですよ。

 

 

生で食べてコクや甘みを

感じるということは

普段食べるパンに比べると

実際に砂糖の量も

多いという事なのです。

 

そこに油脂類の

材料も入るのでカロリーも

かなり高くなります。

 

じゃ、普通の食パンは？

 

 

 

普通の食パンなら

甘さをあまり感じませんね。

 

材料もリッチ配合でもない。

 

感じる甘さやカロリーも

罪悪感が少なくなります。

 

では、他の材料の

油脂類に注目してみましょう。

 

「ファストスプレッド」

「ショートニング」

「マーガリン」

 

食パンの材料の油脂には

これらがよく使用されています。

 

イーストフードの表記に

気持ちを奪われて

この表示をスルーしてしまう

うっかりミスが

多発している事実。

 

材料名の最初の方に

バターが入っていても、

後ろを見ていくとマーガリンの

表記があるものも。

 

「パンに塗るのはバターしか使わない」

 

と、健康に気を使っているのに、

材料に入っていたら、

それはとっても残念なこと。

 

大切な家族への心遣いも

なかったことになってしまいます。

 

 

添加物と同様に、

使用されている材料にも

目を向けると

本当に必要なものが

見えてきます。

 

植物性油脂使用の

食パンは、バターとは

また違った食感を

楽しむことが出来ます。

 

あなたの優しさが

家族や大切な人達に

しっかりと伝わるパンで

ヘルシーなパンライフを

送りましょう。

 

 

 

パン育アカデミーは

子ども～大人まで

日々のパンで

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