透明のボウルを使って分かった、ここがイマイチなところ

す大阪　四条畷　大東　東大阪　寝屋川　枚方　ＪＲ四条畷駅近く

 

次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu　四条畷パン教室の井浦真奈美です。

 

皆さま、いかがお過ごしですか？

 

 

先日は、透明ボウルのメリットをお話ししました。

 

 

良いところは中身がよく見える以外にも

 

・軽い

・140℃～ｰ20℃の温度帯で使用可能

・安価

 

など、調理全般に使い勝手が良いです。

 

その反面、使っていく中で、良いところがあれば

「ここがもうちょっと、こうだったらな・・・」

ということも多々あること。

 

それは何かと言いますと・・・

傷が目立つ！！

 

これに限ります。

 

 

ジャリジャリした食材を混ぜ合わせると

必ず傷だらけになります・・・

 

で、使い込んでいくと

濁った色になって食品の色素が

沈着してしまうんですよね。

 

しかし、ツールは消耗品と考えれば

 

レッスンでは、そんなことも踏まえて

道具選びのアドバイスも行っています。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

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