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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 四条畷パン教室の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
皆さんはお料理やパン作り・お菓子作りなどで使用するヘラの頻度はどれくらいですか？
私はパン作り以外に、調理でも毎日使用しています。
混ぜる・すくい取る・濾すなどヘラ一本あればほぼ調理完了、という時もあるくらい。
今回の道具選びは「ヘラ」。
木やプラスチック等いろんな素材があります。
私のオススメは、だんぜん「シリコンゴムベラ」。
選ぶ基準は、ヘラの弾力。
軟らかくしなやかに曲がるものか、弾力があるものか。
レッスンでは弾力のあるゴムベラを使用しています。
形状は手入れがしやすいように、ゴムベラの先と柄が一体化したものです。
また、ある程度耐熱性があるものだと、熱い材料を混ぜる時にも安心して使用できます。
ご自宅では、お料理などにもご使用する事を前提で購入されると思います。
しなり具合や手入れのしやすさなど、レッスンでチェックして購入をご検討くださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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