レッスンで作った食パンは、美味しく食べきるのにちょうどいいサイズです。

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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu　四条畷パン教室の井浦真奈美です。

皆さま、いかがお過ごしですか？

今回は、３月１９日に行った食パンレッスンレポートです。

何度もレッスンにご参加くださっているＷさまは、材料合わせから捏ねあげまで手早く行うベテランさん。

今回作る食パンは、グーンと釜伸びさせるために「たたき捏ね」も併せてパン生地を仕込んでいきます。

しっかりと捏ねたパン生地はプリプリでつるんとしていて、ずっと見つめていたいくらいキレイな仕上がり。

Wさまもパン生地も、とっても可愛らしい(^-^)

一次発酵が終わってガス抜きしたら、ベンチタイムです。

不意に向けるカメラにも、しっかり笑顔をくださるＷさま。

「おいしくな～れ♪」

と、魔法の言葉で愛情という名前のうま味を更に加えます。

成形中も、焼き上がりを想像して笑顔がとまらない♪

レッスンにご参加中、ずっと笑顔の花が咲いているWさま。

パン生地も笑顔のシャワーを浴びまくり。

だから、いつだって美味しくパンが焼きあがるのですね。

ほら見てみて、この通り！

ホワイトラインが見えて、焼き色も美味しそうな食パンが出来上がりました。

Wさまの食パンだけど、手でちぎって今すぐに味を堪能したい！

という気持ちをグッと抑えた講師なのでした。

ここで、Wさまのレッスンのご感想をご紹介します。

食パン型を使用して初めてのパン作り、楽しみにしていました。　

今回はいつものレッスンよりも材料の量が多かったのですが、捏ね上げる事が出来ました。

食パンは水分量も多く、グルテン作りの時の叩きごねなどのコツも教わりました。

レッスンに参加すると自宅で復習する際のポイントもその場で理解できます。

やっぱり自分は、基本の食パンが好きなんだと再確認した今回のレッスン。

味や大きさも自分好みで、家族で美味しく食べきるのにちょうど良いサイズでした。

お教室で食パン型も購入できたので、自宅でも食パン作りの練習しますね。

たくさんご感想いただきありがとうございます。

リッチ配合の生食パンをいくつも味わったＷさまが見つけた、ご自身の好みの食パン。

それは、「毎日食べたい、飾らない味の食パン」。

基本の食パンレッスンにご満足いただけて、とても嬉しく思います。