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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 四条畷パン教室の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
パン教室をするようになって、たくさんの方々とパン作りを楽しんできました。
令和２年２月のまだ寒いころのレッスンのこと。
バレンタインデーの翌日、大東市社会福祉協議会のご担当者様からのご依頼でおうちパン講座を行いました。
静かに白熱のパン作り。
場所は、大東市立総合福祉センターの２階、調理実習室。
ご参加くださるのはろう者の方々で、男性も女性もこの日をとても楽しみにしてくださっていたとか。
ほとんどの方がパン作りは初めて。
レッスンメニューは、フライパンパンとチョコスティックパン。
フライパンパンは生地から作り、チョコスティックパンは、事前に講師が作ったものを各自で焼いてもらいました。
１テーブルに手話通訳者の方が１名が付き添ってくださり、社会福祉協議会のスタッフの方もサポートしてくださいました。
フライパンパンの火加減もちょうど良く、美味しく焼けました。
各テーブルを回ってアドバイスをさせていただきました。
手話って、静かなイメージだったのですが全然違う！！
手から放たれる感情は情熱を帯びていて、それはそれは楽しそうで、会話に参加が出来ずそれがすごく悔しかったです。
焼きたての香りで、幸せな笑顔の花が咲きます。
ランチに間に合うよう開催された、パン作り。
予定よりも早く焼けたので、隣の部屋で講師も一緒に皆さんと焼いたパンを食べました。
｢美味しい！(^-^)｣と、手話で、笑顔でたくさんのご感想をいただきました。
熱い視線を浴びながらの質問タイムも、自宅で作りたいという思いが溢れていました。
ご試食用にお持ちしたドテカフォカッチャも、もっちりふんわりな食感でご満足いただけたご様子。
楽しんでいただけて感無量です。
ご参加いただきありがとうございました。
仕込み材料の一部。
いつだってパンを作っていたい講師には、キロ単位の仕込みでさえ至福の時間。
最後までご覧いただきありがとうございました。
初めてのパン作りは、手間隙が省けて簡単なおうちパンがおすすめです。
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