焼き立てチーズパン教室は部屋中チーズの香りで幸せまでいっぱい！こねパンレッスンレポ

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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu　主宰の井浦真奈美です。

 

皆さま、いかがお過ごしですか？

体力に自信のない女性にも効率よく捏ねられる「Vの字こね」

 

 

プリッとキレイに丸めたら、ボウルをかぶせてベンチタイム。

 

透明なボウルなら、乾燥を防ぎながら生地の状態が確認できます。

 

ラップ要らず・ゴミも減らせて一石二鳥♪

 

今回の成形「コッペパン型」も、いくつかの方法をお伝えしています。

 

生地をとじるこの技術はプロのワザです。

 

コツがいる難しい手技だけど、初めてでも上手にできてすごーーい！！

 

トッピングのチーズは釜入れ直前に行います。

 

「ためらわず、スパッとクープを入れる」がお約束。

 

生地のひきつれもなく、キレイに入れる事ができましたね。

 

キレイなクープで、あとのせチーズとのバランスもばっちり。

 

見目がうるわしい成形パンになりました♪

 

「みんな～、チーズパンが焼けたわよ」

 

部屋じゅう、チーズの香りでいっぱい！

 

焼き立てチーズパンをご試食いただき、レッスンは終了です。

 

美味しく焼けました(^-^)

 

manahasudでは２回目のレッスンですが、何年も手ごねでパン作りを楽しんでいらっしゃる安定のパン作り。

 

捏ねているときから、パン生地を愛おしむように丁寧に扱うNさまなのです。

 

だから、出来上がりも美味しく焼きあがる事、まちがいないですよね！！

 

こんなにカワイイ袋で、レッスン代をいただきました。

 

「わぁ、かわいい！！」って、思わず声をあげちゃいました。

 

いくつになっても、こういうワクワクってとても嬉しいですね(^-^)

 

ご参加いただきありがとうございました。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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