昔の仕事仲間が遊びに来てくれました
パンまみれのお昼ご飯を提供する事を伝えていたので
前の晩に大量の生地を仕込みました
チョコスティックパン
メロンスティックパン
ドデカフォカッチャ
マンゴークリームチーズ
五穀丸パン
オニオンベーコン食パン
パネトーネは一緒に作って
発酵・焼成を待っている間に
ザワークラウト、ケークサレ、ヨーグルトを添えて
大量のパンと共にランチタイム
こんなにオーブンを回したのは
すごく久しぶり
全部で７種類
粉の量にして１．４㎏分の
パンを焼きましたΣ(ﾟ□ﾟ；)
パネトーネはゆっくり時間をかけて焼きましたが、
他のパンは成形から焼き上げまで
３時間もかからずに出来ました
五穀丸パンとオニオンベーコン食パン以外は
おうちパンなんです
冷蔵庫から出して、二次発酵せず成形→焼成
たくさん種類があっても
焼成温度と時間が同じなら
天板２枚で同時進行できるので
本当に時間がかからないんですよ
ドデカフォカッチャとマンゴークリームチーズは
ボリューム満点で食べ応えあります
遊びに来てくれた彼女
たくさん食べてくれました
彼女の笑顔を思い浮かべながら
焼いたパンなので
しかも、お持ち帰りまでしてくれて
ほんとにうれしい
パネトーネもふんわり焼きあがりました
遠いところわざわざ遊びに来てくれて
ありがとう
たくさんの
「おいしい( ´∀｀ )」
の言葉をありがとう
また一緒にランチしようね