本日は、友人のMちゃんがレッスンに来てくれました
パン作りは全く初めてというMちゃん
生地が柔らかく丸め作業に少し時間がかかったけど
とてもきれいに焼きあがりました
パネトーネの二時発酵の合間を利用しておうちパン講座も行いました
作ったのは、食べ応えのあるドデカフォカッチャ
これまた生地がユルユルで柔らか
でも、三つ折りの成形で焼きあがったら大きく膨らむので
そんなに細かいことを気にしなくても大丈夫！
パネトーネの後に作ったので、パン作りの工程が簡単すぎて
びっくりしていました
おうちパン講座を開催していつも思うのです
「えっ？もうこれで終わり?」
「すごい簡単に作れる～！！」
「モチモチで美味しい( ´∀｀ )」
こんな声を聞くたびに
パン作りの楽しさをもっともっと知ってもらいたい！と
時間をかけて作るパンも、簡単につくれるおうちパンも
出来上がったパンを食べてもらいたい誰かを想って作るから
手のひらからたくさんの愛がパン生地に染み込んでいきます
「パンでまいにちをHappyに」
「おうちで作るパンは世界一おいしい」
「手間をかけずに愛情をかける」
manahasuのパン作りに対する想いです
レッスンのお申し込み時は、当月のパンレッスンorおうちパン講座
希望されるほうをお知らせください
もちろん、両方でも結構です
皆様のお越しをおまちしております
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