お彼岸ですね。

と言っても、明日がお彼岸明けのようですが・・・。

寺ではお彼岸中、何かしらのお供え物を手作りしなければなりません。

要するに、精進料理のうちの１品なんですけどね。

白和えとか、油揚げを甘じょっぱく煮込んだ物とか。

私は白和えを必ず作っていましたが、現住所に転居する際、すり鉢がどの段ボール箱に入っているのかわからなくなり、現住所では１回も作っていません。

本当は、私自身が食べたいんですけどね。

木綿豆腐にはまな板を置いて、しっかり水分を抜きます。

その上で豆腐をすり鉢にいれてゴリゴリしますが、私のすり鉢は小さいため、２回に分けてやる必要があります。

よく擦れたら、私の場合、白ごまを入れて更によく擦ります。

田舎では、刻んだクルミを入れますが、何せクルミが高いので、手頃な値段の白ごまで代用しています。

滑らかによく擦り終えたら、砂糖と塩を入れて味付けをします。

出来上がったら、丼等の器に移して、残りの豆腐で再び白和えをつくります。

次に、つきこん(白滝より太いこんにゃく)をザクザクと切って、ザルに移して水洗いをして、鍋に入れて塩をふってからいりをします。

水分が無くなったら、ザルに入れて水洗いをして、再び鍋でからいりをします。

塩をふるのは最初だけ。

これを何度か繰り返して、鍋をガステーブルから外して、つきこんを冷まします。

考えてみたら、つきこんを先にした方が、時間の短縮になりますね。

何年もやっていないので、段取りを忘れました〜。

つきこんが冷めたら、白和えに混ぜます。

どの宗派でも、白和えは修行の一環らしく、来客に出せなければ０点、出せれば１００点なんだとか。

テレビでどこかの宗派の修行の様子が放映され、そう言っていました。

私なんて、毎回自己採点をして、今回は５０点とか、３０点とか言ってましたが、実際は１００点以外は０点と同じなんですよね。

そこは嫁と娘の違いで、嫁には厳しいのが現実です。

今日は、まずは某スーパーに行って、ペット用かつお節を購入。

次にコープに行ったら、柔軟剤が安かったので、１０袋まとめ買いを。

まだ何も作る気になれないので、おはぎとスナック菓子を購入しました。

おはぎは夫が大好物だったし、勿論ご先祖様も皆さん大好きなはずです。

すり鉢さえあれば、冷凍の枝豆を買って、ずんだを作るんですけどね。

塩ゆでをして、刻んで、すり鉢ですって、後は砂糖と塩で味付けすれば出来上がり。

ぼた餅を作るもよし、焼き餅にあえるのもよし。

あー！すり鉢ー！どこにー！？

ところで、昨夜嬉しい夢を見たんです。

ある有名人が彼氏になるかも？という内容です。

勿論、大家さんの紹介ですが、霊能者の先生に言われたのは、有名人ではないとのこと。

相手は誰もが知っている有名人のため、有り得ないんですけどね。

大家さんの知人の知人ということで、知人を介して大家さんに中に入っていただき、話を進めると言われた通りになったんです。

いくらなんでも、そんなに上手くいくはずがないじゃないですか。

ましてや、相手は超有名人ですよ。

一昨日の夢は、そのことかな？

大家さんがどうのではなく、上手い話には裏がある、ということ。

相手は頭が良い人のため、騙されそうで・・・。

私の部屋を見たら、１００年の恋もいっぺんに冷めてしまうでしょう。

これは、どの男性にも言えることですが、覚悟がある人限定になりますからね・・・。

結構楽しい夢でした。

結局、夢は夢でしかないということでしょう。

本日も長々となってしまい、申し訳ございませんでした。

にも関わらず、最後までお付き合いくださり、ありがとうございます。

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こんな私ですが、見捨てることなく、これからも応援していただければ幸いです。

以上です。

追加です。

最近、ナニモノかにアカウントを乗っ取られました、とか、間もなく爆破します、なんて物騒な表示がされますが、これってどうとらえればいいのでしようか。