こんにちは。
本日の担当は日髙です。
ジューンベリーの実の季節、ジャムを作るたびにあの細かい粒々の種を濾すのが面倒で、でもそれを省くと粒々が気になって・・・
それで、先日コンパクトなタイプのスロージューサーを買ってみました。
早速収穫して使ってみたら、滑らかなジュース！
今年は実が少なかったのでほんのほんの少しでしたが美味しいコールドプレスジュースが楽しめました。
夜はカレーにして搾りカスも有効活用、こちらも美味しくいただきました。
付け加えておくと、やはりお手入れは少々手がかかります。
付属のブラシで細かい所まで丁寧に洗うのがひと手間でした。
さて、これも先日、カタバミがランの鉢に生えていたのを見つけて抜きました。
いつものキイロのカタバミはスッと抜けるのに、このムラサキカタバミはなかなかすっぽり抜けなくて、
どうにか抜いた根本を見たら、
根っこが大根のようです。
よく見ると大根の上に小さな球根が沢山。
ムラサキカタバミは大根のような牽引根を地中にのばし、木子（キゴ）と呼ばれるこの小さな球根ひとつひとつから発芽して増えていくそうです。
それも抜かれた時には散らばって。
見慣れた植物、今更ながらの発見でした。
ひだかまさこ
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