*アレっ子と楽しくがんばる毎日*

去年末から、市内のアレルギーの会に参加しています

あたしが講師をやった、アレルギー対応米粉パン教室に参加してくださった方がリーダーさんで
一緒にどう？って誘われたので(*^^*)

このアレルギーの会は
近くの大学の栄養士のタマゴさん達も参加してて
アレルギー対応食について勉強されています

毎回、アレルギー対応のお菓子や料理も作ってきてくれます♪

まぁ、大豆は使われてる事が多いんですけど(^_^;)


今日はミートボールで有名な
石井食品さんが見えて、最近商品化したミートボールの試食ができました！

無添加を売りにして
アレルギー対応というよりは、みんなが安全に食べられるというものでした

つなぎのパン粉を使っていないから肉肉しい感じでしたが(笑)
でもりんかも楽に食べれるくらいの固さで
おいしい！ってばくばく食べていました( ´艸｀)

ちなみに、7大アレルゲン除去です

アルミパウチなので、常温保存ができます
まだ商品化したばかりなので賞味期間は3ヶ月ですが
最終目標は非常食の3年だそうです


工場は全く新しい隔離施設のようなもので
人が移動する時のコンタミを防ぐために、工場別に色の違う作業服を使用
さらに作業が終わったら、更衣室にある洗濯機に作業服を入れるそうです


もっとこうしてほしい、など意見交換もできたし
石井食品さんが熱心にあたし達の話を聞いてくださるのがとても嬉しかったです！


今月中にホームページで販売開始だそうなので
興味のある方はぜひ(^^)

もちろんあたしは買います(笑)

久しぶりにピザが食べたい！

と上２人のちびずからリクエストが

りんかも食べられるよう
米粉で生地を作りました

サンヨーの小麦ゼロミックスの残りと
なんとなくホワイトソルガムを加えてこねこね☆

正しくはへらで混ぜ混ぜでしたが(笑)


ピザは3種類

照り焼きチキン
えび＆ブロッコリー
サラミ＆ピーマン

人生初ピザのりんかは
めちゃめちゃ喜んで食べてました

おいしいねーって、何度も言ってくれました(*^^*)


久しぶりにジャンクな献立だったけど
たまにはいいよね


みんな一緒においしく食べる事ができてよかったです( ´艸｀)

蕎麦は陰性だったりんか

ネットで、小麦不使用の蕎麦を取り寄せて
昼に食べてみました

最初に一口分くらいの量を食べさせ
10分様子見てから追加


おいしいー(*^▽^*)ってすぐに平らげ
また追加してあたしも一緒に食べてたんだけど…

なんか顔が赤い？？

蒸し暑いから？て思ってたら、どんどん真っ赤になってきて
白目も赤くなってきたから薬を飲ませました(>_<)

頭や顔を掻いてるけど
痒い？って聞いても痒くないって言うし…

咳は出てないから、家で様子を見ようと思います


30分経って、ちょっと赤みが引いてきたかな？？

陰性のものでアレルギーが出たのは初めてなので
今までとは違ったショックを受けてます…

というわけで、蕎麦も除去になりました(*_*;

でもめげないっ(≧Д≦)